Cathy0828

之前老公在7net想買咖哩
因為他覺得便宜
後來要下單時，卻賣完了。
　　
本來我還心理準備，想吃咖哩了
因為很久沒吃自己煮的咖哩
　　　
最後在12月初時
老公買到7net的咖哩
　　　
我要他下單二種不同咖哩
我個人愛混二種不同牌咖哩吃
所以就買了佛蒙特咖哩（辣味）及金牌咖哩（中辛）
　　　
因為小家庭，只有我跟老公倆人
所以我準備的食材不算很多
　　　　　
　　　
　　　　　
食材：
1. 梅花豬肉
2. 蘑菇一小包
3. 甜豆一小包
4. 一顆洋蔥
5. 一顆馬鈴薯
6. 一罐顆粒蕃茄罐頭
　　　　　

步驟1：
1. 把梅花豬肉洗淨，並用熱水川燙（因為怕有血水，所以用川燙），川燙後切成塊狀（大小自己斟酌），再加蠔油拌一拌。
2. 甜豆洗淨後，把二邊蒂頭撕掉。
3. 蘑菇洗淨，並切片（我沒切很薄片，算切蠻厚。這樣吃起來才有口感）。
4. 洋蔥切成條狀。
5. 馬鈴薯削皮，切成塊狀（大小仍自己斟酌，老公比較濃的咖哩，所以我切很小塊狀，以便容易散開融入咖哩）。
　　　　
步驟2：
1. 大同電鍋放入外鍋，把已切成條狀的洋蔥先放下去炒，炒成半透明即可。
2. 再放下已拌了蠔油的梅花豬肉塊，跟洋蔥一起炒，炒到略熱即可。
3. 最後把『步驟1』其他食材全丟入，並加水蓋過食材。
4. 外鍋放二杯水煮。
　　　　
步驟3：
1. 等『步驟2』電鍋跳起來後，再倒入整罐的顆粒蕃茄罐頭攪一攪。
2. 佛蒙特咖哩我放了6塊（共12塊）。
3. 金牌咖哩我放了4塊（共8塊）。
4. 最後外鍋再加一杯水煮。
5. 電鍋跳起來時，再攪一攪，怕咖哩塊沒散。
這樣就完成囉！～
　　　
這一鍋我跟我老公吃了二餐，哈哈哈。